サイフォンで淹れるコーヒー ― 2006年09月14日 06時03分14秒
私は以前コーヒーが苦手で紅茶しか飲まない人でしたが、妻がサイフォンで淹れてくれるコーヒーを飲むようになってすっかりコーヒー好きになってしまいました。
サイフォンはアルコールランプ式です。
電熱式は手軽ですが、風情がありません。
豆は少し粗めに挽いたものを買っていますが、以前は豆のまま買って手回し式のコーヒー豆挽きで毎回挽いていました。
最近アルコールランプ用の燃料用アルコールを置いている店が少なくなってきたようです。
近くの薬局にはまだ置いてあるので先日もそこで買いましたが、ずっと以前そこで買った時、店主らしきおじさんに「はい、燃料用アルコールね。飲まないでくださいね」と言われました・・・・。
・・・
飲むわけねえだろ！
・・飲むような人間に見えたのだろうか・・・・情けなかったです。
